이번 주 해피투게더에는 삼총사 특집으로 핫젝갓알지로 예능 활동을 하는 문희준, 은지원, 데니 안과 홍진경, 남창희, 조세호가 출연했는데요. 특히 야간매점에서는 반찬과 술안주로 제격인 데니안의 진튀양난이 만장일치로 야간매점 72호 메뉴로 등극했습니다. 이로써 지성, 레이먼킴에 이어 데니 안이 2관왕에 올랐습니다!

그럼 오늘은 데니안을 2관왕에 오를 수 있게 만든 너무너무 간단하고 맛있는 진튀양난레시피를 소개해드리겠습니다.



진미채튀김/진튀양난 재료

흰 진미채, 양념 진미채, 튀김가루, 식용유

 


진미채튀김/진튀양난 만들기



1. 미리 불려서 부드러워진 흰 진미채의 물기를 잘 제거하고 튀김가루만 묻혀서 튀깁니다.




2. 양념 진미채는 튀김 반죽을 만들어 묻혀 튀깁니다.

 



완성!!!


집에서 만든 오래된 진미채는 딱딱해져 못 먹고 버리게 되는데요. 이렇게 튀겨 먹으면 맛있고 맥주를 부르는 술안주이자 반찬으로 재탄생됩니다. 양념 진미채 튀김은 오징어 튀김과 비슷한 맛이 나고 흰 진미채는 시중에 파는 버터구이 오징어 맛이 난다는데요.

오늘은 집에서 오붓하게 진미채튀김과 맥주 한잔 어떠세요???

 

  


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Posted by 쵸혠