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  1. 2014.04.14 이영돈PD의 먹거리X파일, 착한가든식당/경기 가평 들풀


봄의 기운을 맘껏 느끼면서 음식도 즐길 수 있는 일석이조의 식당, 가보고 싶지 않으십니까?

가든 식당이란 중세시대 영국 수도원에서 자급자족용으로 정원 안에서 채소를 키운 것이 시초가 되었는데요. 11일 먹거리X파일에서는 자연과 함께 음식을 즐길 수 있는 착한 가든 식당을 찾아봤습니다.



착한 가든 기준

1. 정원의 신선한 재료 공급

2. 가든으로서 힐링공간

3. 청결성, 정직성

 


준착한가든, 인천 강화 외내골가든

 

이곳의 주메뉴는 젓국갈비! 젓국갈비란 돼지갈비가 들어간 강화도 향토음식으로, 고려시대 왕에게 올렸던 진상품 중 하나라고 합니다. 재료 본연의 맛을 살리고 새우젓으로만 간을 해 담백하고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징입니다. 직접 만든 두부와 육수를 더하고 새우젓으로 간하는 젓국갈비, 조미료를 일절 쓰지를 않기 때문에 조미료에 길든 사람들은 맛없다고 평하기도 한다는데요.

조경상태가 부족해서 착한 가든 기준에 못 미친 외내골가든은 결국 준착한가든으로 선정되었습니다.


 



- 주소 : 인천광역시 강화군 내가면 고천리 632

- 전화번호 : 032-932-2488

- 영업시간 : 10:00~22:00

- 휴무일 : 연중무휴 (명절 휴무)

 

 

직접 수확한 재료로 음식 만드는 착한 가든 식당, 경기 가평 들풀

 

연잎향이 전부 배인 연잎밥과 구수한 청국장이 주메뉴인 가평 들풀! 직접 수확한 연잎, 연근을 이용한 음식들과 직접 떠서 만드는 청국장은 콩 알갱이가 그대로 살아있고 짜지 않고 씹을 때마다 구수한 맛이 참 좋다는데요. 건강한 음식과 아름다운 조경, 그리고 자연 속에서 진정한 힐링을 느낄 수 있는 곳! 착한 가든 식당으로 선정되었습니다.


 


- 주소 : 경기 가평군 설악면 창의리 420-6

- 전화번호 : 031-585-4322

- 영업시간 : 11:00~21:00

- 휴무일 : 명절 휴무

 

자연 밥상을 자연 속에서 힐링하면서 먹을 수 있는 착한 가든 식당!

가족들과 함께하는 착한 가든 식당 힐링 여행을 떠나보시죠~!


  


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인천광역시 강화군 내가면 | 외내골가든
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Posted by 쵸혠