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  1. 2014.06.03 이효리 블로그 렌틸콩 다이어트 칼로리/렌틸콩의 7가지 효능


이효리는 최근 블로그를 개설특히 28 '조용한 아침'이라는 제목으로 렌틸콩 식단을 공개해 눈길을 끌었습니다.

사진 속에는 나무 접시 위에 올려진 빵사과달걀후라이렌틸콩이 올려져 있는데요렌틸콩이란 유럽 남부지중해 연안이 원산지인 일년생 콩과 식물양면이 볼록한 렌즈 모양의 콩으로 건강과 다이어트에 좋다고 알려졌습니다그럼 오늘은 미국의 유명 건강정보 사이트인‘MindBodyGreen’에서 소개한 렌틸콩의 효능 7가지에 대해서 알려드리겠습니다.

 

 

 

렌틸콩/렌즈콩(lentils)의 효능

 

1. 낮은 콜레스테롤

렌틸콩은 수용성 식이섬유가 많이 들어있어서 혈중 콜레스테롤을 감소하는 데 도움이 됩니다콜레스테롤 수치가 낮아지면 혈관이 깨끗해지고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

 

2. 심장 건강

몇몇 연구에는 렌틸콩과 같은 고식이섬유 음식을 먹었을 때심장 질환의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다렌틸콩은 심장 건강에 도움을 주는 엽산과 마그네슘이 많이 들어 있습니다엽산은 당신의 심장질환을 일으키는 호모시스테인 수치를 낮추어주고 마그네슘은 몸 전체의 혈액 흐름을 향상해 산소와 영양을 공급하게 합니다.

 

3. 소화 건강

렌틸콩에 있는 불용성 식이섬유는 변비와 과민성 대장 증후군 및 대장에 낭포가 생기는 게실증과 같은 소화 장애를 예방해줍니다.

 

4. 혈당 안정

수용성 식이섬유는 탄수화물을 잡아 소화를 느리게 혈당 수치를 안정되게 합니다특히 당뇨병인슐린 저항성 또는 저혈당을 가진 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

 

5. 좋은 단백질 공급

단백질이 풍부한 모든 콩류 및 견과류 중 렌틸콩은 3번째로 단백질이 많습니다렌틸콩의 칼로리 26%는 단백질에서 나오고이러한 렌틸콩은 이효리처럼 채식하는 사람들에게 좋은 단백질 공급처입니다.

 

6. 신진대사 증가

렌틸콩은 식이섬유와 복합 탄수화물에 인해 꾸준하고 천천히 에너지 연소를 증가합니다또한몸 전체에 산소를 운반하고 에너지 생산과 신진대사에 중요한 철의 좋은 공급처입니다.

 

7. 체중 감소(다이어트)

렌틸콩은 식이섬유단백질미네랄과 비타민 등의 모든 유익한 영양소를 포함하지만칼로리를 여전히 낮으며 사실상 지방을 포함하지 않습니다렌즈콩 한 컵에는 단지 230kcal이지만 포만감과 만족감을 느끼실 수 있습니다.

 


 

렌틸콩 영양성분 분석(1, 198g칼로리 : 230kcal

  

영양성분

함량

일일 영양소

기준치(%)

특징

몰리브덴

148.50mcg

330.0

 · 구리와 상호 작용

체내의 산화-환원 반응에 관여산화 효소에 필요

엽산

358.38mcg

89.6

아미노산핵산 합성에 필수

세포 분열과 성장에 중요

식이섬유

15.64g

62.6

난소화성 고분자 섬유 성분

변비 예방비만 방지혈당 상승 억제

구리

0.50mg

55.6

콜라겐엘라스틴 등 결합 조직의 합성에 관여

뼈 손실 방지피부 탄력심장근육 강화

356.40mg

50.9

치아세포 중 핵산의 구성성분

에너지대사에 관여

망간

0.98mg

49.0

활성산소 제거하는 SOD 합성(항산화 작용)

세포의 재생면역 기능 정상 유지

6.59mg

36.6

헤모글로빈마이오글로빈의 구성 성분

약물 해독 효소의 구성 성분으로 산소 운반

단백질

17.86g

35.7

조직의 성장과 유지호르몬과 효소항체 형성

체액 균형 유지 · 염기 균형영양소 운반에너지 급원

비타민 B1

0.33mg

27.5

에너지 대사와 핵산 합성에 관여

신경과 근육 활동에 필요

판토텐산

1.26mg

25.2

세포벽에 형성되는 지방산 합성에 중요

뇌의 콜린 성분이 신경전달 물질 아세틸콜린으로 전환 도움

아연

2.51mg

22.8

효소의 구성 요소로 핵산과 아미노산 대사에 관여

성장과 조직 골격 형성생식 및 면역 기능 원활

칼륨

730.62mg

20.9

나트륨과 균형을 이루어 정상 혈압 유지

몸속 노폐물 처리에너지 대사 및 뇌기능 활성화

비타민 B6

0.35mg

20.6

단백질 대사에 중요한 효소 구성 성분

헤모글로빈의 구성 성분인 헴 합성 과정에 관여

 

 탄수화물 제외출처http://www.whfoods.com/


출처: http://www.mindbodygreen.com/

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Posted by 쵸혠