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  1. 2014.06.23 백지영 4kg 감량 비법/낫토 다이어트/낫토 요리법



KBS2 ‘밥상의 신에서 백지영의 다이어트 비법으로 낫토가 소개되었습니다.

이날 백지영은 다이어트 비법으로 “단시간엔 다이어트를 안 한다보통 1~2달 정도를 두고 한다고 말문을 열었습니다결혼 후 찐 살을 낫토를 먹으면서 6kg이나 뺐다고 하는데요.

백지영이 소개한 낫토 조리법과 낫토의 효과에 대해 알아보겠습니다.



 

백지영 낫토 다이어트 조리법

1. 낫토에 잘게 썬 김치를 넣는다.
2. 간장과 겨자로 살짝 간을 해준다.
3. 조미되지 않은 김에 싸서 먹으면 끝. 

 

낫토의 효과/낫토 다이어트 효과

낫토는 칼로리가 낮지만영양공급에는 효과적입니다장 건강은 물론 피부미용에도 좋은데요.

일본의 청국장으로 알려진 낫토는 콩을 8시간 동안 물에 불린 뒤 1시간 동안 삶은 콩을 낫토균과 함께 약 20시간 동안 발효해 만든 것입니다콩의 영양소가 대부분 들어있으면서 발효 중 유익한 성분이 추가로 더해지는데요.

대표적으로 바실러스균은 장을 튼튼히 해 변비와 설사에 효과적입니다또한바실러스균이 분비하는 효소 ‘낫토키나아제는 혈전 생성을 방지해 심혈관질환 예방에 좋습니다.

낫토는 발효과정에서 올리고당피틴산 등이 분해돼 콩보다 소화가 잘되고우리나라의 청국장과 달리 나트륨이 많지 않기 때문에 많은 양을 먹을 수 있는 것도 장점입니다.

 

또한낫토엔 유산균이 많고 포만감이 많이 들뿐만 아니라 식이섬유가 많아 변비 문제도 해결해 다이어트에 효과적입니다.





  



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Posted by 쵸혠