9월 25일 방영된 JTBC '신의 한 수'에서는 건강 위해 마시는 과일, 채소 주스의 설탕량이 공개되었습니다. 녹색소비자연대 녹색식품연구소 허혜연 연구원께서 직접 Brix를 측정해 확인하는 방식으로 진행되었는데요.

많은 사람들이 건강을 위해, 시간이 부족해서 과일주스를 마심으로써 아침을 시작하게 됩니다. 하지만 과일 대신 과일주스를 마시는 것을 과일을 먹는 것과 같다고 할 수 없다고 합니다. 과일주스에 농축되어 들어있는 당은 단순당이라고 하는데요. 단순당이란 포도당이나 과당을 일컫는 말입니다. 이 단순당은 열량이 높은 형태로 체내 흡수 시 혈당이 오르면서 인슐린 분비를 촉진해 지방이 축적되고 성인병의 원인이 될 수 있다고 합니다.



 


먼저, 설탕의 왕이라 불리는 콜라를 기준으로 비교하기로 했는데요. 일반 210ml 용량의 콜라 설탕량은 각설탕 약 7.5개로 나왔습니다. 그럼 건강과일음료는 어느 정도의 설탕량이 나올까요?

인지도가 높은 7가지의 과일·채소주스의 설탕량을 순위별로 알아보겠습니다.




7위 - 자연은, 알로에



180ml기준 6.5개

콜라보다는 적지만 1개 차이밖에 나지 않습니다.


+ 알로에 음료맛의 비밀 +

착향료인 청포도향이 들어가서 알로에의 단맛이라고 착각하게 합니다.

하지만 식품첨가물인 합성착향료가 들어가 있다는 점을 유의하세요.


+ 알로에의 효능 +

피부미용과 미백, 재생에 탁월한 효과

사과산과 유기산 성분은 콜라겐 생성을 촉진, 노화예방

특히 알로미틴이라는 성분이 피부암을 예방




6위 - 썬업 과일·야채



190ml기준 7.3개

콜라와 비슷하다고 보시면 될 것 같은데요.


+ 이렇게 당을 따져가면서 먹을 것이면 무가당을 먹는 것이 낫지 않을까??

무가당, 무설탕 이라는 말의 뜻을 짚고 넘어가야 합니다.

무가당 = 추가로 당을 넣지 않았다.

무설탕 = 설탕이 들어있지 않다.

무조건 당이 없을 것으로 생각하는 것은 오해입니다.





5위 - 델몬트, 오리지널 매실



175ml기준 8개

예로부터 천연소화제로 불리는 매실주스인데요. 하지만 매실주스로 나오는 경우, 매실농축액에 합성착향료와 인공감미료를 넣어 신맛을 없애고 달게 만든다고 합니다. 건강을 위해선 집에서 직접 만든 매실청이 낫겠지요?


+ 매실의 효능 +

청열해독: 열을 내리고 체내에 쌓인 노폐물이나 독을 없애는 작용

온비작용: 따뜻한 기운으로 체력을 보호한다는 뜻

변비효과, 아이들 총명함에 도움.




공동 3위 - 아침에 주스 사과



200ml기준 8.4개

아침 사과는 금, 점심 사과는 은, 저녁 사과는 독이라고 하는 말이 있는데요. 사과를 저녁에 드시면 역류성식도염에 걸릴 수 있다고 합니다. 될 수 있는 한 사과는 활동시간에 드시는게 좋겠죠?





공동 3위 - 앳홈 포도



180ml기준 8.4개

포도주스 같은 과실음료에 중요한 점은 액상과당이 들어간다는 것인데요. 액상과당은 옥수수 전분를 주원료로 산화효소를 이용해 포도당을 액화시킨 형태입니다. 분말인 설탕보다 취급이 용이, 가격이 저렴해 상업용으로 많이 사용되는데요. 액상형태라 체내 흡수가 빨라 혈당을 급격히 올리기 때문에 몸에 좋지 않다고 알려졌습니다. 이러한 과실 음료를 사실 때는 원재료를 확인하는 습관을 들이면 좋겠죠?




2위 - 아임리얼 오렌지



190ml기준 9개

'생'그대로 100% 생과일 즙임을 강조한 아임리얼 오렌지라는 제품입니다. 원재료 및 함량을 확인해보시면 오렌지즙 100%라고 나와 있습니다. 하지만 과일 자체에 포함된 과당때문에 9개라는 결과가 나온 건데요. 이런 첨가물 없는 착한 음료를 마시는 것이 중요하지만, 이것 또한 과유불급! 많이 마시게 되면 당은 지방세포로 저장되니 유의하세요!




1위 - it Fruit 키위



190ml기준 11개

과일의 보석이라 불리는 키위, 비타민C와 섬유질이 많아 변비뿐만 아니라 대장암 예방에도 효과적입니다. 또 마그네슘과 칼슘이 다량 함유되어 있어서 불면증에도 좋다고 하는데요. 하지만 몸에 좋은 키위라도 농축해 만드는 과일주스로는 콜라보다 높은 당을 가지고 있으니 유의하시기 바랍니다.





이렇게 과일·채소 주스의 설탕량에 대해 알아봤는데요. 한 번에 음료 한 병을 모두 마신다고 봤을 때 하루 여러 병을 마시면 실제 섭취하는 당분은 일일 권장량을 넘어섭니다. 에 좋다고 과일ㆍ채소주스를 무턱대고 즐기기보다는 영양성분표시ㆍ주원료를 확인하고 섭취하는 것이 중요한데요. 이제부터 원재료를 확인하는 습관을 들여보는 것이 어떨까요??

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Posted by 쵸혠

건강을 위해 탄산음료보다는 야채나 과일주스를 마시는게 더 좋을 것 같다는 느낌 많이 드실것입니다. 하지만, 어떤 제품은 탄산음료보다 오히려 당분이 더 많이 들어있어 성인병을 유발할 위험이 더 크다고 합니다.

케일-키위주스는 16.4 브릭스, 포도주스는 15브릭스로 콜라의 10.2 브릭스보다 더 많은 양으로 각설탕 10개에 해당되는 과당입니다. 또한, 시중 제품 58개 중 19개가 세계보건기구에서 정한 하루 권장치 절반을 넘을 정도라고 합니다. 주스느는 당도 높은 과일뿐만 아니라 액상과당 같은 첨가물을 넣기 때문입니다.

무설탕이라고 해도 사실상 아예 설탕이 없는 것은 아닙니다. 바로 "액상과당"이 들어 있기 때문입니다.

액상과당이란?

액상과당은 저지방식품 또는 무설탕 식품에 식품의 단맛을 내기 위해 첨가하는 첨가물로 옥수수에서 추출한 고가당의 옥수수 시럽입니다. 액상과당을 섭취하면 우리 몸 안에서 식욕중추 신경을 혼란스럽게 만들어 식욕 억제 호르몬 렙틴의 분비를 억제시키므로 어느 정도 배가 차도 계속 음식을 먹으라는 신호를 보내게 만듭니다. 렙틴의 분비가 억제되고 식욕을 촉진하는 그렐린 호르몬은 계속 분비가 되다보니 충분히 배가 부르는 데도 배고프다는 생각이 들면서 폭식을 하게 됩니다.

설탕보다 더 나쁜 액상과당!!

액상과당을 많이 섭취하면 장기에 지방이 쌓이고 소화와 흡수과정에서 심장병이나 당뇨병 같은 질병이 생길 위험이 있습니다. 또한 끈적끈적한 재질이어서 양치질해도 잘 제거되지 않아 충치를 유발하며 인슐린 기능을 떨어뜨려 대사증후군이나 간 손상에 영향을 끼칠 수 있습니다.

여름에 갈증난다고 탄산음료나 과일주스보다는 물을 마시는 게 좋으며 당분 섭취가 필요할 때에는 쓸데없는 군것질보다는 하루 3끼 꼬박꼬박 잘 챙겨먹고 간식으로는 견과류 정도만 먹는 것이 좋습니다.

성분표에서 액상과당, HFCS, 옥수수시럽, 콘시럽은 액상과당을 뜻하는 것이니 구입시 식품의 성분표를 눈여겨보시길 바랍니다.

                

 

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Posted by 유니80