어제 방송된 해피투게더에서는 `끝판왕` 특집으로 빙속여제 이상화, 정준하, 비스트 윤두준, NCA, 개그맨 조윤호가 출연해 입담을 뽐냈습니다.

특히, 야간매점 코너에서 이상화는 청양고추 토스트와 연유 빙수 일명 `금상첨화`를 선보여 눈길을 끌었는데요. 그럼 이름도 멋진 금상첨화 만드는 법을 알아보겠습니다.

 


금상첨화/청양고추 토스트/오레오 연유 빙수 재료

토스트: 계란, 우유, 설탕, 소금, 청양고추, 버터

빙수: 우유, 연유, 바닐라아이스크림, 오레오

 


금상첨화/청양고추 토스트/오레오 연유 빙수 만드는 법

 


1. 계란, 우유, 설탕, 소금을 섞어 계란물을 만듭니다.


 

2. 계란물에 씨를 제거한 다진 청양고추를 잘 섞습니다.


 

3. 프라이팬에 버터를 잘 두르고, 식빵에 계란물을 묻혀 굽습니다.

 


 


1. 얼린 우유에 연유를 섞어 믹서에 살짝만 갈아줍니다.


 

2. 바닐라 아이스크림에 잘게 부순 오레오 쿠키를 섞어 간 우유 얼음에 올려줍니다.

 

첫맛은 고추전 맛이지만, 계란물과 버터의 조화로 토스트 고유의 맛이 나면서 아주 매력적이고 맛있다고 합니다. 한국 음식이 먹고 싶을 때 외국에서 만들어 먹었다는 청양고추 토스트! 매콤한 게 입맛이 당기네요.

점점 더워지는 요즘 간단하게 청양고추 토스트랑 연유 빙수, 금상첨화 만들어서 시원하게 보내세요~!



  


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Posted by 쵸혠

해피투게더에서는 누구세요 특집으로 요즘 뜨는 방송인으로 송소희, 김성경, 홍진호, 정기고, 서태훈이 나왔는데요. 특히 야간매점에서는 누구 한 명 탈락 없이 예선통과로 메뉴를 선보였습니다.

이라는 노래의 썸남으로 유명해진 정기고는 상도동의 유명 족발집의 아들이라고 알려 화제가 되었는데요. 정기고의 어머니가 운영하는 상도동 족발집은 가야족발 MBC 화제집중에도 소개됐을 만큼 유명한 맛집이라고 합니다. 하지만 정기고가 내놓은 보쌈전은 족발집 아들이라고 하기엔 무색하게 야간매점 메뉴에서 탈락하고 말았습니다.

 


가야정기고 족발집 가는법

상도역에서 하차 5번 출구로 나와 상도터널 방향으로 5분가량 걸으면 나옵니다.

 


야간매점 메뉴로는 항상 2인자라 불리는 홍진호의 김치오징어전 콩징어가 등극했는데요. 그럼 오늘은 그 중 74호 메뉴로 선정된 홍진호의 김치오징어전 콩징어만드는 법을 알아볼까요?

 


김치오징어전 콩징어 재료

김치, 오징어, 식용유, 밀가루, 튀김가루, , 맥주(선택)

 

김치오징어전 콩징어 만드는 법


 

1. 오징어와 김치를 먹기 좋게 자릅니다.




2. 밀가루와 튀김가루로 튀김 반죽을 만들어 합칩니다.

Tip. 튀김반죽을 할 때 맥주를 조금 넣어 만들면 더 바삭바삭한 튀김이 만들어 집니다.




3. 합친 반죽을 숟가락으로 떠서 동그랗게 만들어 튀겨줍니다. 이때 기름이 뜨거우니 조심하세요!




4. 약간 익었을 때 안에 구멍을 뚫어 안까지 잘 익을 수 있게 해줍니다.



 


5. 바삭하게 튀겨 건져내면 완성!!!

 

재래시장에서 파는 닭튀김처럼 동글동글한 콩징어! 해물파전에 김치를 넣은듯, 김치전에 오징어를 넣은듯 아주 맛있다고 MC들이 극찬했는데요. 특히 오징어튀김을 먹을 때 오징어만 쏙 빠져버리면 나중에는 튀김옷만 먹게 되는데 김치오징어전은 오징어를 썰어 넣어 먹기도 편리하다고 합니다튀김옷을 적게 하고 납작하게 튀기면 더 맛있을 것 같다고 하는데요.

술안주나 아이들 간식으로 좋은 김치오징어전 콩징어한번 만들어보세요~


 



  


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서울특별시 동작구 상도1동 | 가야 상도본점
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Posted by 쵸혠

어제 해피투게더에서는 허풍특집으로 이계인, 박준규, 홍석천, 헨리, 소룡이 나왔습니다. 특히 홍석천은 이미 홍구리로 야간매점에 메뉴를 올린 적이 있었는데요. 이번에는 부산 씨앗호떡에 영감을 받아 만든 홍떡으로 2관왕을 차지했습니다. 호떡처럼 맛있어서 박명수도 너무너무 맛있다라고 극찬까지 했는데요.

그럼 오늘은 호떡보다 담백하고 맛있는 홈메이드 호떡 홍떡만드는 법을 알아볼까요??



홈메이드 호떡/홍떡 재료

식빵, 땅콩버터, 흑설탕, 견과류(참깨, 흑임자, 으깬 땅콩, 해바라기 씨 등), 식용, 버터, 마카다미아





홈메이드 호떡/홍떡 만드는 법

 


1. 식빵의 네 군데 가장자리를 자른후 밀대로 평평하게 민다.


 


2. 취향에 따라 식빵에 땅콩버터를 바른다.


 


3. 흑설탕+견과류 믹스(참깨, 흑임자, 으깬 땅콩, 해바라기 씨 등)를 섞어 식빵 위에 올린다.


 


4. 식빵을 뚜껑 삼아 덮고 식빵 끝을 밀대로 밀어서 봉합한다.


 


5. 팬에 식용유와 버터를 1:1로 넣고 식빵을 바삭하게 굽는다.


 


6. 포인트로 마카다미아 하나를 올린다.


 


완성!!!


 


, 연유, 초콜릿 소스에 찍어 먹어도 맛있는 홈메이드 식빵 호떡! 호떡과 같은 맛이지만 설탕이 다 녹지 않아서 흐르지 않고 깔끔하게 먹을 수 있어서 좋은데요. 아이들 간식으로도 아주 좋을 것 같습니다.

이번 주 일요일은 간단하게 홍떡 싸들고 나들이 어떠신가요??



  


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Posted by 쵸혠