다른 스포츠의 인기도 많지만, 누가 뭐래도 우리나라 최고의 인기 스포츠는 프로야구겠죠?
이번 주말로 올해 프로야구 관중도 벌써 300만을 돌파했다고 하는군요.


저도 주말에 서울의 인기 팀이자 새로운 라이벌 관계를 형성하고 있는 엘지 트윈스와 넥센 히어로즈의 일명 '엘넥라시코'를 직관 다녀왔습니다. 참고로 저는 프로야구 원년 부터 MBC청룡 > 엘지트윈스 골수 팬인데 근 10년간 엘지의 성적이 안좋아서 조용히 살다가 요즘 엘지의 신바람 야구가 살아나서 야구 보는 재미를 다시 만끽하는 중이죠~



날씨가 워낙에 좋고, 홈팀이 요즘 잘나가는데다 라이벌 팀과의 경기여서인지 관중도 엄청나게 많았습니다.

이날 경기는 결정적인 오심으로 인해 논란이 많았지만, 어쨋든 제가 응원하는 엘지의 승리로 경기가 끝났습니다. 하하하!!!


열정적인 응원을 펼치고 있는 엘지 치어리더의 모습이구요. 오른쪽이 '엘지의 여신', '치어리더계의 구하라' 강윤이씬데요.


이분들은 도대체 뭘 드시길래 이렇게 날씬하고 아름다운 몸매를 유지할 수 있을까요? 
좀 더 아름다운 사진 한방!(포스팅의 목적이 도대체 뭐냐하고 물으신다면... 날씬해지기기 위한 동기부여? 쿨럭...)

야구 응원하면 빼놓을 수 없는게 또 치킨이죠! 너무 맛있게 치킨을 드시는 미녀 관중 찰칵!


야구 경기가 대부분 식사시간 언저리인데다가 목청껏 응원도 하고, 율동도 따라하다보면 허기가 져서, 필연적으로 뭔가를 먹게 되죠? 물론 주말 경기야 집에서 도시락을 싸올 수도 있지만, 대부분 야구장에서 사먹게 되는데요.
주로 사먹는 음식들이 과연 얼마나 몸에 좋을 지 한번 알아보는 특집 포스팅을 준비했습니다.


오늘은 1탄 포스팅으로 "치킨"입니다.



응원음식의 1번타자는 역시 후라이드 치킨이 아닐까 싶습니다. 후라이드 치킨! 저도 참 좋아하는데요~
영양성분을 한번 살펴보겠습니다.

[치킨 이미지 및 영양성분 정보 출처 : KFC 홈페이지]


잠실야구장에 있는 KFC의 대표메뉴인 핫크리스피 '1조각'의 영양성분입니다.
보통 3조각 정도 먹는다고 생각하고 따져보면, 열량 808.8 kcal, 포화지방 12g, 나트륨 1,313.1mg 가 들어있네요.
이렇게 숫자로만 보면 체감이 안되겠죠?
일일권장량 기준으로 보면 쉽게 감을 잡을 수 있습니다.


우선, 열량!
성인의 일일권장 열량은 여성 1,800~2,000kcal, 남성 2,300~2,500kcal 입니다.
치킨을 3조각 먹으면 여성은 일일권장 열량의 40%, 남성은 30%를 섭취하게 되는 겁니다.
열량은 생각보다 심각하게 높지 않네요.


그럼, 혈관건강에 위협을 주는 포화지방은?
포화지방의 일일권장량은 15g입니다.
치킨 3조각에는 일일권장 포화지방의 80%가 들어있군요. 포화지방은 걱정할 만한 수준입니다.


마지막으로 나트륨!
나트륨의 일일권장량은 2,000mg. 일일권장 나트륨의 66%입니다.


정칼에서 치킨 세조각을 입력한다면 위와같이 '빨강(나빠요) - 많이' 버튼 1번, '빨강(나빠요) - 보통' 버튼을 한번 눌러주시면 됩니다.


어떤가요? 다행히도 일일권장량을 초과할 수준은 아니지만 건강한 식생활에 그리 도움을 주는 음식은 아닌 것 같죠?
특히 포화지방은 조심해야겠는데요. 

만약 야구응원가서 치킨을 드셨다면 최소한 한시간 이상 운동을 하고, 당분간 튀긴 음식은 자제하는 것이 건강한 생활 유지에 좋습니다.


그럼, 다음 특집 포스팅은 응원음식의 4번타자 "햄버거"의 영양성분에 대해서 알아볼테니 기대해주세요~

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Posted by coldwind

정원이의 칼로리픽에서는 한국 식품 연구원과의 공동 작업으로 한국형 칼로리 DB를 구축하여 사용하고 있습니다.

음식을 건강에 좋은지 여부에 따라  "훌륭해요" "좋아요" "나빠요" 로 구분하고 있는데요.

음식물에 대한 분류 작업은 한국 식품연구원의 연구원 분들께서 수고를 해주셨구요.

어떤 기준으로 음식을 분류하는지에 대한 이야기를 해보고자 합니다.


 


 


한국 식품 연구원의 칼로리픽 음식 분류에 대한 기준

한국형칼로리픽에서는 표준체중을 유지하기 위한 체중감량을 목표로 하여, 음식의 열량 특징과 섭취량을 고려하여 음식을 빨간, 노란, 녹색으로 분류하였습니다.  분류된 음식은 각자의 기호에 따라서 선택하여 본인이 섭취한 음식을 평가하도록 하였습니다.

녹색으로 표시된 음식은 자유롭게 마음껏 드실 있으며, 노란색으로 표시된 음식은 섭취해도 좋지만 과다한 섭취는 삼가는 것이 좋으며, 빨간색으로 표시된 음식은 되도록 삼가는 것이 좋습니다.

음식의 색깔별 분류는 곡류군, 

어육류군, 채소군, 과일군, 지방군, 우유군 군마다 조리법, 상태 형태, 지질의 종류 glycemic index(당지수) 또는 glycemic load(당부하지수) 해당 기준 2가지를 이용하여 점수화, 10만점을 기준으로  8-10점을 받은 음식은 green, 5-7받은 음식은 yellow, 0-4받은 음식은  red군으로 분류하였습니다.

칼로리픽을 이용하여 식품을 선택할섭취량을 쉽게 구별하도록 목측량을 제시하여 도움을 주도록 하였습니다. 그러나 이것은 실제 측정량과는 오차가 있을 있습니다.

비만은 체내에 지방이 필요이상으로 쌓인 경우를 말합니다. 그래서 단순한 ’체중과다’를 의미하는것이 아니라 체지방이 과다하게 몸에 축적된 상태를 뜻합니다. 따라서 비만의 정도는 체지방을 기준으로 판단해야 합니다.

비만의 증가원인은 신체활동의 저하, 식습관의 변화, 스트레스 등의 다양한 환경적인 변화와 유전적인 요인을 있습니다. 따라서 비만을 치료하기 위해서는 식사요법, 운동요법, 식습관 개선을 통하여 적극적으로 꾸준히 조절해야 합니다.

식사요법으로는 무조건 식사량만을 줄이면 오히려 요요현상을 초래하기 때문에 식사의 균형성, 규칙성을 기본 원칙으로 해야합니다. , 끼니마다 음식을 골고루, 균형잡힌 영양을 규칙적으로 섭취하도록 하며, 결식, 금식, 폭식, 야식, 외식등은피해야 합니다.

비만의 식사요법은 저열량식을 기본으로하되, 단백질을 충분히 섭취하고 지방은 최저 필요량만을 섭취하며 나머지는 당질로 합니다. 가능하면 당지수가 낮고 섬유소가 많은 식품으로하되, 특별히 , 과일, 해조류, 생선류, 잡곡류, 채소등이 좋으며 패스트푸드, 스낵류, 튀기거나 볶은 음식같은 기름진 음식은 피해야 합니다. 또한 가공식품보다는 자연식품을 선택하도록 해야 합니다.

 ※ 참고문헌

당뇨병식품교환표활용지침3, 대한당뇨병학회

대한비만학회 Fact Sheet, 비만, 만병의바로미터, 2010


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Posted by 유니80