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  1. 2014.06.10 런닝맨 하연수 김종국 단무지 키스/단무지 속 비밀?!

 

하연수와 김종국이 막대과자보다 화끈한 단무지 게임을 선보여 화제입니다지난 1일 방송된 런닝맨에서 하연수 김종국 커플은 송지효 박서준 커플과 막대과자 게임을 패러디한 단무지 키스 대결을 벌였는데요.

먼저송지효 박서준 커플은 실제 키스를 방불케 하는 장면을 연출하며 약 0.4㎝의 단무지를 남겼습니다이에 하연수는 김종국에게 "제가 오케이 할 때까지 절대 떼면 안 된다"며 경고하며 적극적으로 김종국에게 다가가 약 0.3㎝의 기록을 남겼고두 사람의 기록에 다른 멤버들은 놀라움을 금치 못했는데요둘이 입을 떼자 유재석은 "아주 즙을 냈다"고 말해 폭소를 자아냈습니다.

 


게임 속 단무지키스 보기만 해도 짜릿짜릿한데요.

하지만 실제로도 단무지는 우리 몸을 짜릿하게(?) 만들 수가 있답니다바로대부분의 단무지에 들어가는 첨가물 때문인데요오늘은 단무지에 들어가는 첨가물의 모든 것을 알아보겠습니다.

 

 

단무지에 들어가는 첨가물


치자황색소(착색료)

마트에서 판매하는 노란 단무지 대부분에는 주로 치자열매에서 추출한 색소인 치자황색소를 씁니다. ‘천연색소이니 합성착색료보다 낫다고 생각하지만원재료인 치자열매는 천연원료일 뿐 식용보다는 염료로 더 많이 쓴 사실을 간과해서는 안 됩니다일본에서는 치자황색소에 대해 위험물질로 분류하기도 했습니다.

 

L-글루타민산나트륨(향미증진제)

L-글루타민산나트륨(MSG)은 현재 감칠맛을 내는 데 사용하는 대표적인 식품첨가물입니다. L-글루타민산나트륨(MSG)에 대한 유해성 논란은 1960년대부터 시작됩니다과다 섭취하게 되면 뇌신경세포를 파괴하고민감한 사람은 두통과 메스꺼움호흡곤란 등의 부작용을 겪는다는 것입니다하지만 국제식품첨가물전문가위원회인 JECFA에서 전문가들이 독성 평가한 결과 “MSG는 인체에 안전하다고 발표하였습니다.

 

빙초산(산도조절제)

빙초산은 일반인이 다루기 위험하고과다 섭취 시 신장위장에 장애를 일으킬 수 있어 유럽에서는 식용으로 사용하는 것을 금지했습니다그래서 빙초산이나 초산을 4~5% 비율로 희석하고 감미료조미료 등으로 맛을 낸 합성식초를 만드는데요합성식초는 신맛은 나지만 발효식초가 함유한 영양성분이나 향이 없습니다따라서 과일이나 쌀 등을 발효해서 만든 발효식초가 들어간 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

삭카린나트륨아스파탐(합성감미료)

식품에 단맛을 부여하기 위해 사용하는 것으로과거 발암성 논란으로 일부 국가에서 사용이 금지되기도 했던 삭카린나트륨이 최근 오랜 누명을 벗고 다시 합법적으로 사용되고 있습니다.

아스파탐의 성분 중에는 페닐알라닌이 있기 때문에페닐케톤뇨증 환자가 섭취할 경우 유해할 수 있습니다.

 

소르빈산칼륨(합성보존료)

미생물에 의한 변질을 방지하여 식품의 보존기간을 연장하기 위해 사용하는 것으로소르빈산칼륨의 문제점은 육류의 단백질과 결합하여 발암물질을 만들어내며발색제의 일종인 아질산염과 반응하게 되면 중추신경마비출혈성 위염간에 악영향발암성염색체 이상피부 점막을 자극하는 등의 부작용이 있게 됩니다.

 

아황산나트륨(산화방지제)

식품을 하얗고 밝게 만들거나변색하지 않도록 보존하기 위해 사용하는 것으로특히 나무젓가락을 표백하는 것으로 알려졌습니다아황산에 의한 호흡곤란이나 알레르기 반응은 소수의 사람에게 일어나지만 일단 발생하면 치명적일 수 있으므로 사전에 주의해야 합니다.

 

비타민C(영양강화제)

 

비타민무기질 등 미량 성분의 영양강화제는 인체에 필수적인 영양소의 부족을 예방하거나건강에 유익한 성분을 보충하여 건강을 증진합니다. 그러나 사람이 필요로 하는 양보다 훨씬 많은 양을 섭취하게 되면 부작용을 가져올 수도 있습니다.



  


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Posted by 쵸혠