이번 주 해피투게더에서는 5월 가정의 달을 맞이해 박남정과 그의 딸 박시은, 정종철과 그의 아들 정시우, 김대희와 그의 딸 김현오 이렇게 스타와 아이들이 함께 출연했습니다. 순수함과 장난기 가득한 아이들은 시종일관 귀여운 모습을 뽐내며 시청자들을 미소 짓게 했는데요.

이날 야간매점의 승자는 정종철의아이 좋아 옥빵으로 아이들이 싫어하는 음식을 자연스럽게 먹일 수 있고, 시금치가 들어가 눈과 건강에 좋은 음식이었습니다. 그럼 오늘은 야간매점 메뉴로 등극한 아이좋아 옥빵 만드는 법을 알아보겠습니다.

 



아이좋아 옥빵 만드는 법


재료: , 시금치, 삶은 단호박, 양파, 달걀, 모차렐라 치즈, 기름



1. 먼저, 달걀 3개를 거품기로 풀어줍니다.



2. 시금치, 양파를 채를 썰어주고, 삶은 단호박을 잘라 달걀 물에 넣어줍니다.



3. , 소금으로 간을 하고, 찬밥을 넣어 잘 섞으면서 단호박은 으깹니다.



4. 기름 바른 볼에 달걀 물을 넣은 후 전자레인지에 5분 정도 돌립니다.



5. 접시에 거꾸로 뒤집어 떼어내고, 위에 모차렐라 치즈를 뿌립니다.



완성!


소금과 꿀로 간을 해 자극적인 맛이 아니고 케이크처럼 부드러워 아이들에게 인기 만점인데요. 시금치, 양파를 잘 먹지 않는 아이들에게 해주면 정말 좋을 것 같습니다.

 



레시피도 간단하고, 시후랑 현오가 아주 맛있게 먹는 걸 보고 저도 한 번 만들어 보고 싶네요.

이번 주말 아이들 간식은 아이좋아 옥빵 도전해보세요!!



  


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해피투게더에서는 누구세요 특집으로 요즘 뜨는 방송인으로 송소희, 김성경, 홍진호, 정기고, 서태훈이 나왔는데요. 특히 야간매점에서는 누구 한 명 탈락 없이 예선통과로 메뉴를 선보였습니다.

이라는 노래의 썸남으로 유명해진 정기고는 상도동의 유명 족발집의 아들이라고 알려 화제가 되었는데요. 정기고의 어머니가 운영하는 상도동 족발집은 가야족발 MBC 화제집중에도 소개됐을 만큼 유명한 맛집이라고 합니다. 하지만 정기고가 내놓은 보쌈전은 족발집 아들이라고 하기엔 무색하게 야간매점 메뉴에서 탈락하고 말았습니다.

 


가야정기고 족발집 가는법

상도역에서 하차 5번 출구로 나와 상도터널 방향으로 5분가량 걸으면 나옵니다.

 


야간매점 메뉴로는 항상 2인자라 불리는 홍진호의 김치오징어전 콩징어가 등극했는데요. 그럼 오늘은 그 중 74호 메뉴로 선정된 홍진호의 김치오징어전 콩징어만드는 법을 알아볼까요?

 


김치오징어전 콩징어 재료

김치, 오징어, 식용유, 밀가루, 튀김가루, , 맥주(선택)

 

김치오징어전 콩징어 만드는 법


 

1. 오징어와 김치를 먹기 좋게 자릅니다.




2. 밀가루와 튀김가루로 튀김 반죽을 만들어 합칩니다.

Tip. 튀김반죽을 할 때 맥주를 조금 넣어 만들면 더 바삭바삭한 튀김이 만들어 집니다.




3. 합친 반죽을 숟가락으로 떠서 동그랗게 만들어 튀겨줍니다. 이때 기름이 뜨거우니 조심하세요!




4. 약간 익었을 때 안에 구멍을 뚫어 안까지 잘 익을 수 있게 해줍니다.



 


5. 바삭하게 튀겨 건져내면 완성!!!

 

재래시장에서 파는 닭튀김처럼 동글동글한 콩징어! 해물파전에 김치를 넣은듯, 김치전에 오징어를 넣은듯 아주 맛있다고 MC들이 극찬했는데요. 특히 오징어튀김을 먹을 때 오징어만 쏙 빠져버리면 나중에는 튀김옷만 먹게 되는데 김치오징어전은 오징어를 썰어 넣어 먹기도 편리하다고 합니다튀김옷을 적게 하고 납작하게 튀기면 더 맛있을 것 같다고 하는데요.

술안주나 아이들 간식으로 좋은 김치오징어전 콩징어한번 만들어보세요~


 



  


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서울특별시 동작구 상도1동 | 가야 상도본점
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어제 해피투게더에는 새 드라마 골든크로스 주연배우 4인 김강우, 이시영, 엄기준, 한은정이 나왔습니다. 야간매점에 나온 메뉴들이 건강식이 많아서 좋았지만, 메뉴로 선정되지 못했는데요. 김강우의 간단하고 건강한 허니토마토와 한은정의 작명센스로 탄생한 두부야 고마워, 잠에서 깻쌈의 레시피를 알려드리겠습니다.

 


김강우의 허니토마토


허니토마토 만드는 법

재료토마토올리브유


1. 생토마토를 십자 모양으로 칼집을 내고, 물에 삶아서 껍질을 벗깁니다.

2. 올리브유과 꿀을 1 큰숟가락씩 1:1비율로 뿌려 먹습니다.

 

간단하고 맛있는 건강한 야식 허니토마토인데요. 토마토는 몸에 좋은 리코펜 성분이 많아서 콜레스테롤 수치를 낮추어주고, 남성의 전립선에 좋다는 연구가 많습니다. 또 비타민A, 비타민C, 비타민K 등 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 당분과 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다.  

 


한은정의 두부깻잎쌈, 두부셰이크(두부야 고마워, 잠에서 깻쌈)




두부깻잎쌈 만드는 법

두부깻잎쌈 재료양념깻잎닭 가슴살 통조림두부찐고구마모차렐라 치즈


1. 양념된 깻잎 안에 닭가슴살과 사각으로 자른 두부, 찐 고구마 넣고 쌉니다.

2. 모차렐라 치즈를 올린 후 전자레인지에 돌리면 완성됩니다.



 


두부셰이크 만드는 법

두부셰이크 재료두부딸기바나나요구르트,


1. 두부, 딸기, 바나나, 요구르트를 넣고 믹서에 갈면 간단하게 완성!


두부셰이크는 지난 MBN ‘엄지의 제왕에서 나잇살을 없애고 건강한 몸을 만드는 회춘 다이어트로 단백질 섭취량을 늘려주는 두부셰이크가 공개됐었는데요. 맛있는 야식도 중요하지만, 다이어트와 건강을 챙기는 두부셰이크도 제격인 것 같습니다. 특히, 두부의 재료인 콩에는 이소플라본(여성호르몬과 비슷한 역할)이 풍부해서 여성에게 좋습니다.

 

이번화에서는 야간매점 메뉴로 등극 되지 못해서 아쉬웠는데요. 하지만 저녁에 고칼로리 야식 대신 간단하고 건강한 허니토마토나 두부깻잎쌈을 만들어 먹는 것도 좋을 것 같습니다.

다이어트 중 간식으로도 좋은 허니토마토, 두부깻잎쌈, 두부셰이크 한번 만들어 보세요!!!



  


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어제 해피투게더에서는 허풍특집으로 이계인, 박준규, 홍석천, 헨리, 소룡이 나왔습니다. 특히 홍석천은 이미 홍구리로 야간매점에 메뉴를 올린 적이 있었는데요. 이번에는 부산 씨앗호떡에 영감을 받아 만든 홍떡으로 2관왕을 차지했습니다. 호떡처럼 맛있어서 박명수도 너무너무 맛있다라고 극찬까지 했는데요.

그럼 오늘은 호떡보다 담백하고 맛있는 홈메이드 호떡 홍떡만드는 법을 알아볼까요??



홈메이드 호떡/홍떡 재료

식빵, 땅콩버터, 흑설탕, 견과류(참깨, 흑임자, 으깬 땅콩, 해바라기 씨 등), 식용, 버터, 마카다미아





홈메이드 호떡/홍떡 만드는 법

 


1. 식빵의 네 군데 가장자리를 자른후 밀대로 평평하게 민다.


 


2. 취향에 따라 식빵에 땅콩버터를 바른다.


 


3. 흑설탕+견과류 믹스(참깨, 흑임자, 으깬 땅콩, 해바라기 씨 등)를 섞어 식빵 위에 올린다.


 


4. 식빵을 뚜껑 삼아 덮고 식빵 끝을 밀대로 밀어서 봉합한다.


 


5. 팬에 식용유와 버터를 1:1로 넣고 식빵을 바삭하게 굽는다.


 


6. 포인트로 마카다미아 하나를 올린다.


 


완성!!!


 


, 연유, 초콜릿 소스에 찍어 먹어도 맛있는 홈메이드 식빵 호떡! 호떡과 같은 맛이지만 설탕이 다 녹지 않아서 흐르지 않고 깔끔하게 먹을 수 있어서 좋은데요. 아이들 간식으로도 아주 좋을 것 같습니다.

이번 주 일요일은 간단하게 홍떡 싸들고 나들이 어떠신가요??



  


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이번 주 해피투게더에는 삼총사 특집으로 핫젝갓알지로 예능 활동을 하는 문희준, 은지원, 데니 안과 홍진경, 남창희, 조세호가 출연했는데요. 특히 야간매점에서는 반찬과 술안주로 제격인 데니안의 진튀양난이 만장일치로 야간매점 72호 메뉴로 등극했습니다. 이로써 지성, 레이먼킴에 이어 데니 안이 2관왕에 올랐습니다!

그럼 오늘은 데니안을 2관왕에 오를 수 있게 만든 너무너무 간단하고 맛있는 진튀양난레시피를 소개해드리겠습니다.



진미채튀김/진튀양난 재료

흰 진미채, 양념 진미채, 튀김가루, 식용유

 


진미채튀김/진튀양난 만들기



1. 미리 불려서 부드러워진 흰 진미채의 물기를 잘 제거하고 튀김가루만 묻혀서 튀깁니다.




2. 양념 진미채는 튀김 반죽을 만들어 묻혀 튀깁니다.

 



완성!!!


집에서 만든 오래된 진미채는 딱딱해져 못 먹고 버리게 되는데요. 이렇게 튀겨 먹으면 맛있고 맥주를 부르는 술안주이자 반찬으로 재탄생됩니다. 양념 진미채 튀김은 오징어 튀김과 비슷한 맛이 나고 흰 진미채는 시중에 파는 버터구이 오징어 맛이 난다는데요.

오늘은 집에서 오붓하게 진미채튀김과 맥주 한잔 어떠세요???

 

  


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어제(6) 방송된 KBS 2TV '해피투게더3' 속 코너인 '야간매점'에서 김희선의 겨울만두가 만장일치를 받으며 70호 메뉴로 뽑혔습니다. 김희선의 겨울만두는 만두피와 코울슬로를 사용하는 간단한 조리법과 담백한 맛을 자랑하는데요


겨울만두 어떻게 만드는 것인지 알아보겠습니다!!

 


코울슬로?


잘게 썬 양배추와 여러 가지 채소를 마요네즈소스에 버무린 샐러드를 이릅니다. 코울슬로라는 이름은 네덜란드어() '차가운 양배추(cool cabbage)'를 뜻하는 'koolsal'에서 유래되었는데요. 재료는 양배추, 당근, 상추 또는 양상추, 파슬리, 마요네즈소스, 식초 또는 레몬즙, 설탕, 겨자, 소금, 흰 후춧가루 등이 들어갑니다.

 



겨울만두 재료

만두피, 코울슬로, 핫소스, 올리브유


코울슬로 재료

잘게 썬 양배추 1/4, 닭가슴살 통조림 1, 식초 1 큰스푼, 마요네즈 2 큰스푼, 올리고당 1 큰스푼

(식초, 마요네즈, 올리고당은 기호에 따라 가감하세요.)

 

겨울만두 만드는 법



1. 먼저 양배추를 잘게 잘라 찬물에 담가놓았다가 채에 밭쳐 물기를 빼주세요.

물기가 제거된 양배추를 볼에 담고 잘게 찢은 닭가슴살도 넣어줍니다.

(찬물에 담가두면 재료가 아삭해집니다.)



 

2. 1번 재료에 마요네즈, 올리고당, 식초를 넣고 버무려주세요.

 



3. 올리브유를 두른 팬에 만두피를 굽다가 모양을 잡아주면 그대로 바삭하게 구워주세요.


 


4. 구워서 모양이 잡힌 만두피에 버무린 코울슬로를 넣고 취향에 따라 핫소스를 첨가합니다.

 


5. 완성!


초간단하고 시원한 코울슬로와 구워서 더 담백한 만두피가 어울려 정말 맛있다고 합니다만장일치로 등극했을 정도로 맛있다고 하니 저도 만들어보고 싶네요!



하지만 맛있는 겨울만두에 단점이 있다면 먹으면서 코울슬로소스가 줄줄 흐른다는 건데요. 이것 또한 게스트로 함께 나온 택연이 해결했는데요. 코울슬로를 먼저 담아 먹는 것이 아니라 나초처럼 떠먹으면 안흐른다고 하는데요. 그럼 만두피도 모양 잡을 필요가 없으니 더 편할 것 같아요.

여러분도 이번 주말 아이들 간식, 야식으로 겨울만두 만들어 먹어보세요~!


사진 출처: KBS 해피투게더 방송 캡처



  


 

 

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